Vitaminas

 

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Vitaminas e Oligoelementos

Sabe-se que pessoas pobres e mal nutridas são mais vulneráveis a doenças infecciosas, mas não está claro se o aumento de doenças é causado por um efeito da má nutrição sobre o sistema imunológico. …Há poucos estudos sobre o assunto.

Alguns efeitos já foram demonstrados, como o fato que uma deficiência em proteínas causa uma redução nos números e funções das células T e macrófagos, além da redução da produção de imunoglobulina A (IgA), um anticorpo. Da mesma forma, a deficiência de vários micronutrientes, como zinco, selênio, ferro, cobre, ácido fólico e Vitaminas A, B6, C e E, por exemplo, altera a resposta imunológica em animais, mas o impacto destas alterações sobre a saúde não é claro.

A sugestão dos cientistas é garantir a ingestão diária destes micronutrientes, especialmente

  • Selênio, cuja deficiência está associada a vários cânceres;
  • Vitamina A, cuja deficiência está associada a um risco aumentado de doenças infeciosas;
  • Vitamina B2, que parece aumentar a resistência a infecções bacterianas em ratos;
  • Vitamina B6, cuja deficiência pode diminuir a capacidade dos linfócitos de amadurecerem e se tornarem vários tipos de células T e B. Mas cuidado que a megadose pode promover o crescimento de tumores;
  • Vitamina C, cujo papel ainda não está claro, mas parece trabalhar junto com outros micronutrientes;
  • Vitamina D, que sinaliza uma resposta antimicrobiana à bactéria responsável pela tuberculose, aMycobacterium tuberculosis;
  • Vitamina E, cuja administração aumentada de 30 mg para 200 mg diários em indivíduos com mais de 65 anos melhorou a resposta das vacinas contra a hepatite B e o tétano, e
  • Zinco, que é essencial ao sistema imunológico — sua deficiência afeta a capacidade das células T e outras de funcionarem corretamente. Mas cuidado: excesso de zinco também pode inibir o funcionamento do sistema imunológico.

por cuanto

 

 

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